Rok trajanja vašingtonske jabuke – godinu dana?

Vesti | Hrana | Svet

Foto: Facebook (screenshot)

Zamislite kada biste neko voće mogli da držite u frižideru nekoliko meseci, pa čak i celu godinu, i da i dalje bude jestivo? Zvuči neverovatno, ali ipak nije.

Naime, u Vašingtonu su posadili jabuku koja će biti dovoljno dugovečna. Sveža, hrskava, slatka i sočna – tako opisuju ovu jabuku zasađenu prvi put na Vašingtonskom univerzitetu 1997. godine.

Godine 2017. dobijeno je 600.000 sadnica ovog drveta. Od tada je zasađeno više od 12 miliona drveća ove sorte, ali strog sistem licenci ne dozvoljava poljoprivrednicima da je uzgajaju u drugim delovima zemlje. Samo poljoprivrednici u Vašingtonu imaju tu dozvolu i za narednu deceniju.

Voćki je potrebno gotovo dve decenije da se razvije i poraste, a u frižideru može „opstati“ od 10 do 12 meseci.

Pokretanje roda ove jabuke „kosmičke svežine“ koštalo je čak 10 miliona dolara.

Naziv „kosmička svežina“ je dobila po izgledu kore, odnosno zbog malih belih tačkica na tamnocrvenoj površini, podsećajući na na noćno nebo.

Jabuke su u SAD-a drugo po redu najprodavanije voće, odmah nakon banana, a država Vašington ima najveću proizvodnju.

Narednog vikenda biće prvi put u prodaji u marketima Sjedinjenih Američkih Država.

Jelena Cvetić