Tehnologija proizvodnje i bezbednost hrane je priča budućnosti. Od zemljišta na kome se gaje biljke zavisi i njihov hemijski sastav, ali i od načina čuvanja i transporta. Institut za prehrambenu tehnologiju i...

Inspekcije Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede – veterinarska, poljoprivredna i fitosanitarna, od početka godine do septembra meseca, kroz redovne i vanredne kontrole obavile su preko sto hiljada kontrola i sa tržišta povukle...

Otvaranjem Srbije prema tržištu EU i drugim zemljama regiona na naše police i tanjire pristiže hrana sa različitih strana sveta, različitih proizvodnih standarda, različitih cenovnih razreda i nutrijenata, različitog kvaliteta. Upravo se zato nameće...

Poljoprivrednici koji se bave organskom proizvodnjom donirali su Predškolskoj ustanovi “Radosno detinjstvo” 650 kilograma voća i povrća. Naime, Grad Novi Sad putem Gradske uprave za privredu još od 2011. godine podstiče razvoj organske...

Nacionalna laboratorija Srbije za bezbednost hrane u Batajnici, nakon dobijanje akreditacije, počela je da radi 20. decembra u okviru Direkcije za nacionalne referentne laboratorije, čime je u potpunosti zaokružen sistem bezbednosti hrane...

Slatkovodna riba u Srbiji se uzgaja na površini od oko 13.000 hektara, od čega je većina ribnjaka u Vojvodini, posebno šaranskih. Meso rečnih riba poznato je kao biološki izuzetno vredno, no da...

Zamislite kada biste neko voće mogli da držite u frižideru nekoliko meseci, pa čak i celu godinu, i da i dalje bude jestivo? Zvuči neverovatno, ali ipak nije. Naime, u Vašingtonu su posadili jabuku koja...

Panel diskusija na temu „Koliko je delotvorno upravljanje vodama i koje su preporuke za unapređenje“ održana je u Privrednoj komori Srbije (PKS), u okviru Foruma ekoloških politika - Razvojne mogućnosti prirode u...

Detaljnijih informacija o curenju nuklearnog materijala kod Temišvara nema, i to je znak da nema opasnosti po stanovništvo, kaže Vedrana Vuletić, šefica Odseka za monitoring, kontrolu i vanredne situacije Direktorata za radijacionu...

Negde se nadam da je deo stanovništva upoznat sa time koliko je plastični ambalažni otpad opasan za životnu sredinu, te da iskorišćenu ambalažu odlažu na pravilan način. Ipak, bojim se da je...

Prema podacima za 2020. godinu, Evropska unija je u prvoj godini pandemije COVID-19 generisala blizu 57 miliona tona otpada od hrane, odnosno oko 127 kg po stanovniku. Otpad od hrane iz domaćinstva...

Godinama se govori o potrebi da se ukine PDV na donacije hrane, ali uprkos raznim apelima, inicijativama, molbama, do toga i dalje nije došlo. U proteklom periodu, na to su pozivali NALED,...

Sledi promena sistema označavanja hrane u Evropskoj uniji, među njima i oznake rokova trajanja. Kako navodi hrvatska evrozastupnica Biljana Borzan, i nedavno istraživanje o uzrocima i količinama bačene hrane potvrdilo je da veliki deo građana ne razume...

Možda zvuči neobično, ali kada spojite kanalizacioni otpad i ribnjake, ono što dobijete je dupla korist, a ovo su potvrdile brojne studije kao i primeri uspešne implementacije ove metode širom sveta. Kada hranljivi...

Otrovna riba fugu, trulo jaje, pržene hrskave tarantule, skakavci, zmije, ajkule, škorpije – sve to narodi širom sveta rado jedu. Za kulinarstvo zaista ne postoje granice. I dok neke od ovih namirnica doslovno mogu...

Kako se navodi u saopštenju Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, biće izdvojena dodatna sredstva za sertifikaciju organske poljoprivrede i proizvodnje malih proizvođača. Savremni potrošači očekuju da kupljena hrana bude kvalitetna i bezbedna. Stoga, poslednjih godina sertifikacija postaje...